Salon millésime bio 2019

26e édition du Salon Millésime Bio en janvier 2019, à Montpellier. La 26e édition du Salon Millésime Bio se tiendra du 28 au 30 janvier 2019, au Parc Expo de Montpellier. NOUVEAU ! Cette année Millésime Bio ouvre ses portes aux producteurs et metteurs en marché des autres boissons alcoolisées bio : bière, spiritueux, cidre. Cliquer ICI Télécharger la plaquette Millésime Bio 2019 ICI (Toutes ces infos viennent du site millesime-bio.com) Petite vidéo de WINELR sur le millesime bio 2018 : View Millésime bio 2019 hotels and apartments on Stay22
Lire la suite
  • 0

Produire sur peu d’espace, c’est possible !

La planète a largement assez de superficie pour nourrir tout le monde. Certains médias nous sonnent régulièrement que la terre est trop petite pour produire assez de nourriture pour sa population qui ne cesse de croître, ou du moins, ils assurent qu'une agriculture intensive utilisant des produits chimiques est incontournable. Tout cela est totalement faux et ne constitue que l'avocat des grandes multinationales qui cherchent  toujours à étendre leurs tentacules. Les terres ne sont pas toujours utilisées comme elles devraient l'être. Beaucoup de terres sont utilisées pour produire des agrocarburants ou des céréales qui servent parfois à nourrir des animaux herbivores. Nous produisons aussi beaucoup de betteraves à sucre pour répondre à une consommation excessive de sucreries. Pour revenir aux agrocarburants, les terres cultivables françaises sont de vingt-neuf millions d'hectares, quelqu'un a calculé que pour répondre aux besoins en énergie du pays, il faudrait 66 millions d…
Lire la suite
  • 3

Achetez du miel bio

Le miel non bio est souvent du faux miel ! Le fait d'acheter du miel bio est une garantie d'obtenir un miel non frelaté, acheter du bio français est encore une garantie supplémentaire. Beaucoup de miels aujourd'hui font l'objet d'ajout de glucose comme certains qu'on trouve en supermarché, ces miels proviennent le plus souvent du pays de Mao (Chine). Un ancien responsable de supermarché a même affirmé dans un documentaire télé que certains miels de supermarché ne contenait aucune présence de miel ! Tester le miel. Pour savoir si un miel est pur, il existe plusieurs tests : Mettez quelques gouttes d'iode dans un verre d'eau, puis ajoutez du miel, si la solution devient bleue, c'est que le miel a été frelaté avec de la farine ou de l'amidon. Essayez de diluer du miel dans de l'eau froide en remuant le récipient, s'il contient du sucre ajouté, alors il se diluera. S'il est pur, il ne se diluera pas et des formes hexagonales semblables aux nids d'abeilles apparaîtront…
Lire la suite
  • 0

Le safran, l’or rouge.

Produire du safran en France, c'est possible. Contrairement à ce qu'on pourrait croire, le safran pousse très bien en France presque partout, il est même très prisé par les négociants. La nature du sol est plus déterminante que l'aspect climatique. Le safran réussit mieux dans une terre reposée comme derrière une prairie. Une culture réservée aux passionnés. La culture du safran n'est pas compliquée mais exige beaucoup de temps, surtout pendant la récolte qui se concentre sur le mois d'octobre (plus tardivement la première année). Tout est fait à la main, le machinisme est exclu car la terre ne doit pas être tassée. La culture reste toujours en place car les bulbes se multiplient. La première année, 60 % des bulbes produisent une fleur. L'année suivante, chaque bulbe donne en moyenne deux fleurs.  Il faut 150 fleurs pour obtenir un gramme de safran qui se vend autour de 30 euros, c'est-à-dire 30 000 euros le kilo, c'est-à-dire plus cher que l'or...   Véronique…
Lire la suite
  • 0